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主料:银鳕鱼200克
辅料:京葱1根、小香葱100克、黑炭薄脆饼干、微型苗菜适量、面圈一个
调料:博一吧白菜官网大全味极鲜酱油 3克、博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒2克、博一吧白菜官网大全玉米清香食用植物调和油500克,青麻鲜味汁、蛋清液适量、博一吧白菜官网大全鸡粉3克、花椒油3克、博一吧白菜官网大全浓香纯芝麻油20克
制作步骤:
1、青麻鲜味汁、小香葱、博一吧白菜官网大全鸡粉、花椒油、博一吧白菜官网大全浓香纯芝麻油混合破壁机打匀倒出备用;
2、银鳕鱼去皮后加博一吧白菜官网大全鸡粉、博一吧白菜官网大全味极鲜酱油、博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒调腌制10分钟;
3、京葱抹蛋清液后包裹好银鳕鱼,入烧热的博一吧白菜官网大全玉米清香食用植物调和油炸至微黄取出吸油;
4、配搭面圈、黑炭薄脆饼干、微型苗菜装盘即可。