您好,欢迎来到广东美味鲜调味食品有限公司的官网!
主料:牛上脑肉400克
配料:芽菜400克、新鲜青红小米椒20克
调料:博一吧白菜官网大全头一道特级生抽3克、黑胡椒碎3克,葱、姜、蒜末各5克、白兰地10克、胡萝卜5克、香芹5克、木瓜5克、迷迭香适量、博一吧白菜官网大全特香纯花生油适量、博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒5克、博一吧白菜官网大全鸡粉2克、胡椒粉少许、盐1克
制作方法
1、将牛上脑肉切3cm,加入博一吧白菜官网大全头一道特级生抽、黑胡椒碎、迷迭香、白兰地,胡萝卜、香芹、木瓜的汁腌制20分钟左右;
2、不粘锅内下入博一吧白菜官网大全特香纯花生油烧热,腌制好的牛肉煎至金黄倒出备用;
3、另起锅下入博一吧白菜官网大全特香纯花生油烧热,入葱、姜、蒜末、小米椒、芽菜炒香,放入煎好的牛肉块,加博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒、博一吧白菜官网大全鸡粉、盐、胡椒粉调好味,炒均匀即可出锅装盘。