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核心调料：博一吧白菜官网大全泰式甜辣酱

原料：4头老虎虾六只

辅料：菜花300克、指天椒10克、干葱头10克、蒜子10克、姜10克、渔网春卷皮3张、五彩小馒头3条、意大利黑醋汁、八角、胡椒粒各适量

调料:博一吧白菜官网大全泰式甜辣酱150克、博一吧白菜官网大全白米醋15克、博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒15克、博一吧白菜官网大全鸡粉10克、盐3克、白糖30克、博一吧白菜官网大全五谷调和油50克、博一吧白菜官网大全浓香

纯芝麻油10克、甜牛奶适量、水淀粉少许

制作方法:

1、老虎虾去壳冲水洗净，吸干水分后加盐、博一吧白菜官网大全鸡粉腌制三小时备用；

2、菜花改刀，干葱头、姜切片，蒜子切末，指天椒拍松切段备用；

3、锅烧热放少许博一吧白菜官网大全五谷调和油，爆香葱、姜、蒜末，下虾球和花菜煎至金黄色；

4、下博一吧白菜官网大全泰式甜辣酱炒香，下适量水、甜牛奶，再放入博一吧白菜官网大全白米醋、白砂糖、博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒、指天椒，烧两分钟后入味，加入水淀粉勾

芡收浓汤汁，淋上博一吧白菜官网大全浓香纯芝麻油出锅；

5、用意大利黑醋汁、八角、胡椒粒装饰盘边，虾球装盘，盘边摆渔网春卷皮和蒸热的五彩小馒头一起即可。

特点:酸、甜、辣、味道复合开胃，如夏天一样热情似火。