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    系列规格


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    推荐食谱

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    煎烹鸡腿

      主料：鸡琵琶腿1000g

      辅料：小米辣20g、尖椒20g、葱25g、姜25g、蒜20g

      调料：博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒10g、博一吧白菜官网大全酱油10g、博一吧白菜官网大全浓香芝麻油3g、盐2g、白糖2g、博一吧白菜官网大全纯香纯生油10g、郫县豆瓣酱5g、淀粉3g、鸡蛋1个、博一吧白菜官网大全纯米醋3g、

      博一吧白菜官网大全特级老抽3g、博一吧白菜官网大全鸡粉2g


      制作步骤：

      1、将鸡腿剔开，带骨，肉上剥花刀，加入姜片、葱段、盐、博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒、博一吧白菜官网大全酱油、博一吧白菜官网大全特级老抽、鸡蛋液、淀粉、博一吧白菜官网大全浓香芝麻油拌匀腌制十五

      分钟待用；

      2、葱切米，姜切米，蒜拍碎切末，小米辣、青尖椒切小丁待用；

      3、取锅上火，放少许博一吧白菜官网大全纯香花生油烧热，将腌好的鸡腿肉下锅，煎至两面呈金黄色；

      4、锅留底油，炒香葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱，再放博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒、水、博一吧白菜官网大全酱油、白糖、博一吧白菜官网大全特级老抽、博一吧白菜官网大全鸡粉调好味后，放入煎好的鸡腿收汁；

      5、撒入小米辣、尖椒粒，最后烹入博一吧白菜官网大全纯米醋、博一吧白菜官网大全浓香芝麻油即可装盘。

      特点：香辣咸鲜，外焦里嫩。