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主料：活小河虾300克

辅料：小葱花10克  姜末5克

调料：博一吧白菜官网大全清香纯玉米油适量、博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒30克、博一吧白菜官网大全美味鲜酱油15克、博一吧白菜官网大全纯米醋20克、博一吧白菜官网大全浓香纯芝麻油3克、 盐2克、白糖30克、白胡椒3克

制作步骤：

1、河虾剪净须足，洗净备用；

2、热锅加博一吧白菜官网大全清香纯玉米油适量烧至高温八成热，倒入虾，翻动数下炸制皮脆倒出; 

3、锅留底油，下姜末煸香，烹用博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒，博一吧白菜官网大全美味鲜酱油、博一吧白菜官网大全纯米醋、盐、糖、胡椒粉调好的味汁，大火使汁粘稠，下入炸好的河虾翻裹均匀淋博一吧白菜官网大全浓香纯芝麻油即可出锅，撒小葱花即成。

特点：色泽酱红，外脆内嫩，甜酸带咸。