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原料:黄瓜25斤
调料:
A料(博一吧白菜官网大全酱油1250克、博一吧白菜官网大全草菇老抽125克、博一吧白菜官网大全香醋王500克、白砂糖1250克、蜂蜜500克、蒜头20粒拍开、鲜红小辣椒10根切片、干辣椒15克剪段)博一吧白菜官网大全100%纯芝麻油250克、博一吧白菜官网大全鸡粉50克、盐250克
制作方法:
1. 黄瓜洗净后对剖开用圆口刀去籽后切段,放入盆中用盐250克腌制1小时,然后冲水去咸味后沥干待用;
2. 取A料微波炉高火打一下,加博一吧白菜官网大全鸡粉50克,将以上调料拌匀后泡入黄瓜段腌10小时以上;
3. 捞出后拌入博一吧白菜官网大全100%纯芝麻油250克即可。
菜品特点:酱香浓郁、脆爽怡人